Leben in Kambodscha

Ratten

Auch Kambodscha bleibt von der allgemeinen Preisteigung für Nahrungsmittel nicht verschohnt, Die armen Länder trifft es ja bekanntlich immer am härtesten. So war gestern in der kambodschanischen Presse zu lesen das Rattenfleisch um das vierfache gestiegen. Im vergangenen Jahr hat ein Kilo Rattenfleisch noch ca. 20 amerikanische $ Cent gekostet, wenn man heute ein Kilo Rattenfleisch auf dem Markt kauft verlangen die Händler bis zu 87 Cent. (Auch in meiner Familie haben wir die Rattenfleischportionen reduziert, lol)

Wenn jetzt aber einer meint, das die Leute hier die Ratten essen die in der Stadt rumlaufen dann irrt er sich. Nein, hier ist die rede von den Ratten die auf den Reisfeldern leben. Die sind jetzt zur Rattensaison schön vollgefressen und gelten hier in manchen Regionen, gegrillt, gekocht oder gebraten als Delikatesse.

Ich habe damals in Thailand Ratte vom Grill probiert, nun ja ist nicht viel dran an so einem Ding und an den Geschmack kann ich mich nicht mehr erinnern, muss wohl besoffen gewesen sein.

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