The Bavarian Gasthaus und Restaurant in Sihanoukville

The Bavarian in Sihanoukville ab
heute geschlossen

Seit knapp sieben Jahren nun ist das deutsche Gasthaus und Restaurant, „The Bavarian“ in Sihanoukville, Kambodscha, mein Stammrestaurant. Damals in 2007, als ich mit meiner Familie von Thailand nach Sihanoukville gezogen bin habe ich den Laden das erste Mal betreten. Das Gasthaus und Restaurant befand sich nicht weit entfernt von unserem ersten Domizil in Sihanoukville und servierte sehr gute deutsche Küche, was sich seit dem auch nicht geändert hat. Der Wirt, ein echter bayerischer Koch, und ich sind in all den Jahren gute Bekannte geworden aber auch viele der anderen Stammgäste sind vertraute Gesichter, mit denen man gerne mal am Stammtisch ein Schwätzchen hält.

Das alles wird auch so bleiben nur zukünftig an einem anderen Ort in Sihanoukville, denn das „The Bavarian“ Gasthaus zieht um. Der alte Standort, in der Street 109 am kleinen Markt, wird aufgegeben weil der Vermieter des Gebäudes zukünftig andere Pläne mit seinem Haus hat. Selbstverständlich wurde der Wirt des „The Bavarian“ rechtzeitig informiert, damit er genug Zeit hatte um sich etwas Neues zu suchen. Genau zu diesem Zeitpunkt gab ein anderer Deutscher, in einer anderen Gegend von Sihanoukville, sein Restaurant, wegen mangelnder Erfahrungen in der Gastronomie, auf. In diesen Laden wird nun das „The Bavarian“ Gasthaus und Restaurant einziehen.

Der neue Standort ist wesentlich zentraler, an der Hauptstraße und dichter an den Touristen dran. Das neue Restaurant ist größer und heller und hat eine schöne Terrasse davor. Gästezimmer wird es jedoch im neuen „The Bavarian“ nicht mehr geben, das Angebot wird sich dort nur noch auf den Restaurantbereich beschränken. Schon seit Wochen sind der Wirt und sein Team dabei das neue Restaurant herzurichten, wobei sogar Umbauarbeiten vorgenommen wurden. Seit heute nun ist das alte Gasthaus und Restaurant, am kleinen Markt, geschlossen. Die Wiedereröffnung des „The Bavarian“ am neuen Standort, in der Kurve der Ekareach Street, dicht an der 333 Karaoke Street und nicht weit vom Golden Lions Kreisverkehr, ist für den 01. März 2014 angesetzt.